Resumen

La pizzaria Luzzo es un restaurante de origen portugués que destaca por una carta con pizzas de masa fina elaboradas en hornos de leña y por la tecnología que pone a disposición de sus clientes a la hora de realizar sus pedidos en el local. 

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Descripción

PIZZARIA LUZZO es una cadena portuguesa de pizzerías que comienza su etapa como franquicia en 2015, cuando abre su primer restaurante en Lisboa. Actualmente, la marca tiene 24 establecimientos repartidos por el territorio portugués, en lugares como Oporto, Boavista, Tavira, Braga, Loulé y Lisboa, entre otras ciudades.

La franquicia PIZZARIA LUZZO nace con el deseo de expandir el concepto de pizza de calidad elaborada en horno de leña, utilizando una masa fina y crujiente y los mejores ingredientes y sabores de Portugal. Aparte de las pizzas, en carta hay otras opciones como entrantes, ensaladas, postres y cócteles.

Tras años de aperturas, hay algo que caracteriza a todos los locales: son espacios modernos y atrevidos, con un ambiente relajado y cosmopolita, ideal para disfrutar de una excelente experiencia gastronómica.

En PIZZARIA LUZZO el cliente se convierte en protagonista, ya que los pedidos se realizan mayoritariamente de forma digital, a través de un software operativo integrado en una Tablet. Desde el dispositivo, el cliente puede ver fotos de los productos, su composición, su precio, puede personalizar su pizza y solicitar la factura, entre otras acciones.

¿Qué ventajas aporta el modelo de negocio?

PIZZARIA LUZZO destaca por el rigor y el buen trato al franquiciado por parte de la Central, y transmite una idea de seguridad a la hora de invertir en una marca que ya ha construido una base sólida para expandirse a nivel nacional e internacional. Solamente en el año 2019, consiguió abrir 18 unidades franquiciadas.

Pasos a seguir para abrir una unidad PIZZARIA LUZZO

  1. Reserva de zona para la apertura de una unidad PIZZARIA LUZZO
  2. Elección de local
  3. Análisis de viabilidad empresarial y plan de negocios
  4. Firma de contrato de franquicia
  5. Proyecto de Decoración y Adecuación del local, desarrollado por el equipo de diseño junto con el departamento de operaciones.
  6. Elección de proveedores para poner en marcha el proyecto e inicio del proceso de selección del personal.
  7. Inauguración de la unidad franquiciada
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Ficha técnica

  • INVERSIÓN TOTAL:
    100.000€-150.000€
  • CANON DE ENTRADA:
    25.000€
  • ROYALTY:
    1%
  • CANON DE PUBLICIDAD:
    1%
  • ESTABLECIMIENTOS TOTALES:
    18
  • SUPERFICIE DEL LOCAL:
  • DURACIÓN DE CONTRATO:
    5 años
  • CONSTITUCIÓN EMPRESA:
  • CONSTITUCIÓN CADENA:
  • PAÍS DE ORIGEN:
    Portugal
  • PROVINCIA:
  • PERSONA DE CONTACTO:

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