El número de profesionales del sector hostelería y restauración incrementó el pasado año en un 12,2%, siendo más de la mitad de ellos mujeres.
La incorporación de opciones veganas en las cartas de los negocios de restauración une conceptos respetuosos y tradicionales en un mismo producto, atrayendo a un público mayor.
El sector de la hostelería y la restauración da respuesta a nuevas necesidades y afronta nuevos retos, adaptándose a las demandas la sociedad sin dejar de crecer en el mercado.